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第67章 新剧试镜厨师逆袭（第2页）

锅铲翻动的力道很稳，手腕微转，豆腐块翻了个身，金黄不焦，外脆里嫩。

他没看表，但心里清楚，每一秒都在系统判定的范围内。

“厨师不是会做菜就行，”

他曾听一位老师傅说过，“是菜在锅里，人已经在想下一秒的火候。”

他现在就是那个人。

油渣溅到手背，他没躲，继续翻炒。

青椒入锅，爆香，加盐，勾薄芡，最后撒葱花。

整个过程没有多余动作，连擦汗都是用臂肘蹭的。

倒计时归零的瞬间，他关火，锅铲靠在锅边，发出一声轻响。

他睁开眼，系统提示无声浮现又消散——**扮演成功，技能已固化**。

他没停，立刻重来一遍，这次用鸡蛋炒豆腐，火更大，动作更快。

第三次，他闭着眼操作，靠触觉判断油温，靠气味判断火候。

四次之后，他停下，擦净灶台，把工具收进包，锁好门，像从没来过。

第二天上午，他照常去片场报到，完成晨练，交接完护具检查记录，才往东区走。

路上买了个烧饼，边走边吃，碎屑掉在卫衣前襟，他拍了拍，没在意。

三号摄影棚外已排起长队。

二十多人等着试镜，有的拎着定制刀箱，有的穿着厨师服，还有人带了个人助手帮忙打下手。

陈默站在队尾，背包斜挎，手里什么也没拿。

叫到他时，已是中午。

棚内架着三口灶台，监制、导演、美食顾问坐成一排。

抽签结果是“家常炒豆腐”

，备用食材只有豆腐、鸡蛋、葱、盐、油。

“开始吧。”

导演说，“十分钟内完成，我们看过程，也看成菜。”

陈默走上前，洗手，系上提供的围裙。

他没挑食材，直接拿豆腐，手指一压，知道老嫩。

打蛋，搅匀，点火，烧锅，倒油。

动作不快，但每一步都落在节奏里。

有人冷笑：“这人连刀都没用，豆腐直接掰的？”

“人家说了，不看刀工。”

旁边人接话，“但你不用刀，等于放弃造型。”

陈默没理会。