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第101章 沃德发感谢赵家半仙（第1页）

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「沃德发？（感谢赵家半仙公羊，投的1张月票）厨房里，断庆打开袋子，那只大家伙立刻挥舞着被束缚的钳子，耀武扬威。

他拎起螃蟹，拿到水槽下，用一把小刷子开始仔细地刷洗它的外壳和腹部。

等安娜穿着一身柔软的白色浴袍，头发湿漉漉地走出来时，断庆已经把螃蟹处理好了。

他先是将蟹壳完整地掀开，里面是满满的蟹黄，呈现出诱人的橘黄色。

他小心地用勺子将蟹黄刮出来，单独放在一个小碗里。

然后，他用厨房剪刀，将蟹身分成几大块，两只大钳子则用刀背拍出裂纹，方便入味。

安娜靠在厨房门口，好奇地看着他忙碌。

「你要怎么做？」「蟹身和蟹腿做个姜葱炒蟹，蟹黄用来蒸蛋，至于这个蟹斗————」断庆拿起那个巨大的蟹壳，在手里掂了掂，「做个芝士焗蟹盖，怎么样？」安娜听到断庆描绘的画面，眼睛顿时就亮了，连忙小鸡啄米似的点头：「好啊好啊！

」她发现，自己好像越来越喜欢看断庆做饭的样子了，而且这个男人还是个百万富翁。

最最重要的是，哪怕他如今有钱又出了名，两人的关系也没有丝毫变化。

在这一刻，她觉得自己绝对是世界上最幸福的女人。

一把普通的厨刀在断庆手里仿佛有了生命，无论是切姜丝还是剁蒜末，都带着一种赏心悦目的节奏感。

接着他先在锅里放了足量的油，等油温升高，将切好的蟹块裹上一层薄薄的生粉，下锅炸至金黄酥脆，然后捞出控油。

这个过程很快，前后不过一两分钟，却瞬间将螃蟹的香气激发了出来。

然后，他倒掉多余的油，只留底油，放入姜片丶葱段和蒜末爆香。

香味一起，立刻将炸好的蟹块倒回锅中，沿着锅边淋入一圈料酒。

「滋啦「」伴随着一声悦耳的声响，酒气和香气混合在一起，瞬间充满了整个厨房。

安娜忍不住深吸了一口气：「好香啊！

」断庆笑了笑，手上动作不停，快速加入生抽丶蚝油等调味料，翻炒均匀，最后勾上一个薄薄的芡汁，一道色香味俱全的姜葱炒蟹便出锅了。

盘子里的蟹块裹着油亮的酱汁，点缀着翠绿的葱段，光是看着就让人食指大动。

紧接着是蟹黄蒸蛋。

他将鸡蛋打散，加入温水和少许盐，过筛倒入一个浅口的盘子里，撇去表面的浮沫。

然后将之前取出的蟹黄均匀地铺在蛋液上，封上保鲜膜，上锅蒸。

在等待蒸蛋的时候，他开始处理蟹斗。

他将洋葱和彩椒切成细丁，用黄油炒香，然后加入一些之前买的蛤蜊肉，再倒入淡奶油和少许白葡萄酒，煮成浓稠的酱汁。

最后，把酱汁填入蟹斗，表面铺上一层厚厚的马苏里拉芝士碎。

「这个要放进烤箱。

」他把蟹斗放进预热好的烤箱里，设定好时间和温度。

安娜一直安静地在旁边看着，时不时递个盘子，或者帮他把用过的碗洗掉。

「我能做点什么吗？」她看着料理台上剩下的芦笋和柠檬，问道。

「帮我准备个沙拉吧。

」断庆指了指冰箱，「里面有沙拉菜和圣女果。