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他撕下一块,递给灰太狼,道:
“尝一口。”
灰太狼一口吞进去,眼泪激动的都快流出来了。
“飞哥,这简直太好吃了,就是人间美味啊!”
“呵呵...。
你要记住,烤羊肉,一定要烤到金黄色,才能达到外焦里嫩的口感。
皮翻起来,就可以直接食用,否则就会比较懈口。”
“知道了飞哥。”
“嗯。”
叶飞点点头,一边啃吸氧羊的大腿肉,一边又拎过来一只羊。
这次是美羊羊。
他按照之前的方法,将美羊羊剥皮抽筋,然后切成一小块一小块羊肉。
“烤羊肉串,也是一门美食。
它和烤全羊的制作工艺其实没有太多到底区别。
不过烤羊肉串,更容易把肉全部烤透。
而且更方便进食。”
“烤羊肉串,色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。
给孩子当零食也不错,是一种比烤全羊要节省和实用的选择。”
再然后,叶飞把沸羊羊抓过来,抽筋扒皮。
“像沸羊羊这种经常运动的羊,体内都是精瘦肉。
不论是用来做烤全羊,还是烤羊肉串,都没有太多的肉可以吃。
不过,他的营养,全都在肉里面。
对付这种羊,我一般都是选择把他下锅炖。
配上大白菜,粉丝,做成羊肉汤!”
“羊肉汤?”
“没错。
羊肉汤鲜香浓郁,含有很大的热量,可以补充体内所需要的元气。
是一种上等绝佳的补品汤类。”
“做羊肉汤的时候,要注意调料的配置。
还有材料的加入。
如果做得不好,可能会有很大的膻腥味。
不过我想你是狼,对膻腥味应该没什么太大的感觉才对。”
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