手机浏览器扫描二维码访问
御门宴是邵衍的一大代表作,过去每逢重大场合几乎都会被用作压轴。
邵衍做了这些菜无数遍,甚至教会了他的徒弟们,在过去那种香料匮乏的时代他都能做出令人惊艳的味道,更别提现在是在各种调味品充足的现代了。
因为知道邵衍急用,严岱川在出差之前就电话吩咐了下属去采雪,两天以后盛放着还未融化的雪花的冷库车便停在了邵家门口。
邵衍检查了雪的质量,发现比过去并不差多少,便开始了他日思夜想的花酿的制作。
虽然还不到梅花开的季节,但他并不挑剔——选用桃花和梅花本就是因为皇帝赐给他的宫殿里恰好有梅林和桃林,换成不同的品种的花,充其量也就是味道上会有细微的差别。
这只体现在喜好上,和品质没有关系。
制作花酿的同时,他开始顺便教田小田做御门宴的那几道糕点,首当其冲的就是翡翠豆和玛瑙琼脂,翡翠豆已经早早登上了邵家人的餐桌,玛瑙琼脂在做法上却大有不同——要选用上等的糯米粉合桑葚掺樱桃的果汁揉开,分成比普通汤圆大一些的粉团,包入熬煮成型的小块鲜奶,然后在蜂糖水中煮熟,最后单独盛进碗中再浇上被椰子汁炖地浓稠稀烂的银耳或是燕窝,邵衍更偏向于前者,但很多宫妃们为求奢侈会主动要求用上等金丝雪燕来熬芡汤。
这样煮出来的汤圆滑润均匀,浑身泛着玛瑙般充满光泽的珠色,芡汤带着椰汁的甜香,汤圆本身有水果的清爽,一口咬破,加热后变成汁水的新鲜奶浆就会从缺口缓缓流淌出来,有时候甚至能拉出富有嚼劲的丝线,一盅一个,从摆盘到滋味都是无可挑剔的。
但这样一桌宴席的价格肯定也前所未有的高,贸然推出很难想象顾客的反应究竟会如何,邵父决定在那之前,还是先搞些试水的活动——将具有代表性的糕点和菜品制作成小份装的,每桌消费以阶梯计算,到达了某个级别,就无条件赠送一份。
除此之外,会员积分也能兑换同样分量的赠品,至于菜单,新产品还是没有加上去的。
刚开始的时候,这些名不惊人的赠品并没有掀起多大波澜。
****
邵文清心不在焉地收拾着满桌书稿,邵玉帛坐在落地窗边的待客沙发上看报纸,门被轻轻推开,助理刘方端着一杯茶走了进来。
这是邵氏集团的董事长办公室,位处公司最高的一层,占地辽阔装潢奢费,连地板铺设的都是最昂贵的木料。
以往这里是邵老爷子的专属办公室,除了邵老爷子自己之外,甚至连两个儿子都不能轻易进来,邵玉帛对这个地方似乎也有一种格外的执念,哪怕不在上班,也特别愿意坐在这里喝茶看报纸打发时间。
“少爷。”
刘方先凑到邵文清身边看了一眼,“整理地怎么样?”
邵文清被他一句话喊回了神,先是愣了愣,随后才如梦初醒地点头:“……哦,恩,差不多了。”
刘方叹了一声:“不要紧张,早晚有这一天的。
董事长是想早些培养您,日后邵家这么个大集团都要交到您手上的。
今天的例会没什么重要的事情,就是下个月十号度假酒店开业的仪式要走个过场,您只要坐在董事长身边学习就行了,不用说话。”
邵文清对他笑了笑,嘴上道谢,心中却不以为然。
他并不在担心刘方所说的这个问题,而是在回想刚才走到窗边时无意瞥到的父亲正在看的报纸,是说有关邵家老店改名后更受欢迎的内容。
现在已经将近二十分钟了,父亲还在看那一页,不管从哪方面来看,都是非常诡异的一件事。
察觉到助理进来,邵玉帛放下了自己翘着的二郎腿,目光在报纸彩页头条下气势巍峨的“御门席”
招牌的照片上最后划过,垂下眼静静地将报纸折起,丢到了一边。
“小刘,你过来。”
邵玉帛一边招过助理,一边对儿子摆了摆手,“你先出去。”
关门的声音过后邵玉帛的脸色阴沉了很多,刘方硬着头皮走了过去,便被一张报纸劈头砸在了脸上。
“没用的东西!”
刘方不敢反驳,只能小声解释:“老店的管理真的很严格,下面人都尽力了。
也不知道他们从哪里弄出来那么多新的菜品,改名也完全在我们计划之外。”
“我!
没!
兴!
趣!
凌雪是飙车女神,也是夜之女王!一场车祸,她救了跟她长得一模一样的女孩宫氏集团继承人宫千龙!!宫千龙成为植物人,宫家不可一日无主,受人所托,凌雪暂时变成宫千龙!第一个要面对的就是宫千龙的未婚夫申屠夜!等等,这个男人,她好像在哪里见过...
我是萧潜,我为霸天雷神代言这绝对是一本好书。...
简介陈非穿越到了正看着的小说里,并且成了书中悲惨的反派。幸运的是他居然绑定了气运夺取系统。每当主角产生机缘时,身为反派的他便将气运抢走。大男主们看着眼前的机缘却力不从心。主角光环的存在,使大男主们奋力争夺属于自己的天命。大反派陈非看着他们在机缘中挣扎,心中轻笑。努力吧!越是努力,你们这群主角的气运消耗就越快...
罗杰时代,群雄并起,后被世人所知的传说级人物只有战国卡普白胡子罗杰金狮子雷利但除了他们之外还有很多传说级人物并未被人们所知,其中便有一位被当时的海军称为最强传说他就是弗朗西斯崖基德尔。...
新书我能登录游戏求支持!一场地震,让林倩穿越成了古代贫穷山村的小女孩!好在有随身空间,这一世她要过得逍遥自在!...
前世。天外天,顶尖势力前,悍然夺秘笈家族伏杀,招招致命,一枪,斩伏杀灭家族。一命终,一世完。今生。没了娘,爹不疼二娘来找茬,大姐欺凌,三妹辱。废柴身...