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泥馒头顶上冒出的青烟越来越淡,整个泥馒头上的水分都快要被烘干,金珠和满柜好奇的围在旁边转圈,眼睛都不舍得眨一下,生怕错过了什么事情,满仓则满脸紧张的时时留意着坑底的火光和顶上的青烟。
“满仓,这样烧要烧到什么时候?”
金珠从网上查到的木炭烧制,过程都是一笔带过,根本不清楚实际上烧制时应该掌握的火候,但她却很清楚,这火候的掌握是出好木炭的关键。
“等把里面的烟过了就行。”
满仓一直紧盯着泥馒头上的变化,这其实是他第一次亲自烧制,以前虽然看过很多次,也详细的了解每一个步骤,可真的动手烧制还是让他很紧张。
满仓一直都是在一旁帮自己爹做点琐碎事,他那时候年纪还小,有心想代替爹帮家里人多烧些木炭过冬,可总是不被允许,怕他人小烧到自己或是引发火灾,那可就不得了了。
后来家里遭遇大难,他年纪也长大了些,心志更是超过了以往很多,照顾好弟弟努力帮父母减轻生活的压力,是他心里一直装着的愿望,虽然是金珠不经意的要求示范,但这却是他一直都想证实的事,能烧制出合格的木炭,至少,能让家人在冬天不再寒冷。
金珠绕着泥馒头仔细的观察着,这其实就是一个土法的简易泥窑,在使用上没有窑方便,火候上的掌控也更加的不容易,经验在这里就很至关重要,但胜在容易搭建,虽然每次烧制的数量不多,但正好适合他们这几个小孩子,现在还是夏天,慢慢的琢磨和积累,到冬天外面的路修通时,想来也能积攒下不少木炭,留下自己用的还能拿出不少去卖,如果能烧出些上品质的木炭,那可就能卖不少钱啊!
金珠正绕着泥馒头眼冒元宝,就听见‘啪’的一声,满仓抓起一把泥来砸在了点火道上,又接连抓了几把泥把点火道给密封了起来,只留下顶上的小洞不时的冒出点火星子。
“满仓,是不是烧得差不多要熄火了?”
金珠有点小兴奋,她看的资料上介绍,木炭在烧制得差不多时,通常采用两种熄火方式,一是闷熄法,把空气阻隔掉,让它在无氧的环境下慢慢自然熄灭;一是湿沙土熄火法,当木柴炭化完后,乘热把它们扒拉出来,用湿泥土扑灭上面的火星,完成制作过程。
这两种熄火的方式,产生的木炭也不一样,闷熄法多是烧制黑炭,湿沙土熄火法多烧制白炭,这两种炭在选材上就有不同,完成后的品质也大不相同,白炭的价格远高过黑炭。
但就目前而言,几个小孩子又都还在摸索阶段,能烧出廉价的黑炭来就很不错,白炭的事情以后再说。
满仓紧张得没顾上回话,恩了一声就又抓起泥糊在顶上的小洞上,看着没再冒火星的泥馒头还不满意,手里抓着两把泥,绕着圈的继续往泥馒头上糊,先前的烧制过程很顺利,如果这最后的熄火过程没处理好,有哪处留有小缝隙,让里面的木炭继续燃烧,那等最后扒开来时,就只能看见烧得干干净净的一堆白灰,可就白忙活了。
终于,满仓满意的停了下来,把手上的泥搓掉,拣起地上的锄头和背篓,长出一口气开心的笑着:“走,金珠、满柜,我们先回家吃饭,等回来的时候就应该可以扒开了。”
“我们都回家去吃饭,这里不就没人看着了吗?”
泥馒头现在在金珠的眼睛里,就是一个装着钱的钱包,把钱包随便扔在外面她可不放心。
“不用看着,放心吧,没人会乱动。
我可都要饿死了,你们不走我可走了啊。”
满仓满不在乎的说着,这乡下的田间地头,不是自己的东西一般不会有人动手来弄,乡下人非常的淳朴。
“哦,那赶紧走吧,我们快去快回。”
金珠马上转过这个弯来,这里是古代淳朴闭塞的乡下,没那么多的三只手,不过想要看到结果的心,还是让她虽然走得一步三回头,但却脚下生风直往秦家扑去。
秦王氏有些目瞪口呆的看着金珠和满柜,两人今天吃饭的速度那叫一个快,她奇怪的每道菜夹起来尝了尝,没有特别的好吃啊,今天做的样式也不是新琢磨出来做的,这两孩子怎么吃得那么欢畅,“金珠、满柜,你们俩今天是不是玩狠了饿的慌,怎么急往嘴里扒饭呢,小心噎着。”
金珠嘴里有饭说不出话来,满柜含着饭说了两句没人听懂,急得他把嘴里的饭吐了出来,拉着秦王氏兴奋的道:“娘,刚才哥哥堆了个泥馒头烧木炭,现在正熄火呢,我们要赶紧把饭吃完去扒,看看能烧出多少木炭来,呵呵,今年冬天我就能烤上小火盆了,金珠姐还说要用木炭弄好吃的给我,要把我吃成个大胖子,呵呵!”
秦王氏闻言眼睛一瞪:“满仓,谁让你烧木炭的,你还那么小,要是烧到自己怎么办?要是引起大火来又怎么办,最近忙得没时间管你,你越发的不象话了,等你爹回来看怎么收拾你?”
金珠见满仓受累挨骂想张口解释,可满嘴的饭让她说不话来,想学着满柜一样把饭吐出来又觉得恶心,只能使劲的往下咽,没想到着急了些反而把自己给噎到了,急得直伸着脖子拼命的用手拍胸口。
正准备教训满仓的秦王氏,看见金珠的情形吓了一跳,顾不上骂满仓忙着端汤来,让金珠一点一点的慢慢喝下,把卡在喉咙里的食物给顺下去,一只手还不停的在金珠胸口处,往下直顺。
“秦大婶,你别骂满仓,是我让他烧木炭的,你要骂就骂我好了,我不知道会有危险。”
金珠好不容易把卡着饭咽下去,忙向秦王氏招供,她可不能让满仓替她顶缸。
金珠真的是不知道这有危险,她从来都只是纸上谈兵,完全没有任何的实践,刚才看满仓的动作熟练,完全没有一丝会有危险的迹象,她理所当然的华丽丽忽略掉了。
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