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46 包饺子（第3页）

田小满被他的举动惊住了，反应过来后开心的跑过来，抱住乐哥儿一口亲在他的脸上，“哎哟乐哥儿，你可太贴心了，怎么这么惹人疼呢？我回去了一定会想你的！”

田小满抱着他又亲又叫，李文轩撇嘴，这哥儿白疼了，买了那么多好吃的给他，一点都不想着自己叔叔。

其实乐哥儿是很聪明的，你会买又怎么样，哪比得上人家会做呢？不过他没想到那么多，纯粹就是为了帮这新来的么么出口气。

李阿姆和李阿父看着三人的表情，被逗的哈哈大笑，这才像一个家庭嘛，以前只有他们两老叫上一个奶娃娃，家里真是太冷清了。

笑闹过后，他们离开了这片栗子林，转道去了另一个地方，这里有一大片的平地，旁边还有一条小溪。

反正时间也还早，不如挖点野菜再回去。

田小满来到这里，便跟着李阿姆，低头挖了起来。

他们挖的是荠菜，荠菜也可以叫枕头草，也有些地方叫地菜。

荠菜春天吃最好，俗话说，“三月三，荠菜当灵丹”

，现在虽是秋天了，但也无妨，这里水份充足，荠菜倒也长的肥嫩。

李阿姆很高兴，终于有人和他一起采这些野菜什么的了，这些大老粗们，叫他们摘菜，他们会把野菜也一起揪进来。

他们在一边挖野菜，李阿父则坐在岸上看着乐哥儿，李文轩想下小溪，看看里面有没有什么可以吃的。

没过多久，他们就挖了一篓子荠菜，李文轩也已经回到了岸上，这溪水太清澈，里面只有黑黑的小螺丝，其他的一概没有。

李阿姆招呼一声，就准备回去了，有了这么多东西，午饭可以弄得丰盛了一点了。

他问了田小满，这些他都弄过。

有个手艺好的在旁边，他只要安心打打下手就可以了。

回到家里，李阿父拿了一只野鸡，就出去杀鸡了，李文轩去起火，先要把栗子煮一煮，不然等下炖鸡很难熟。

李阿姆和田小满则负责把那些荠菜全都洗一洗，洗好之后，李阿姆问田小满，“这些荠菜怎么吃？我们之前一般是炒着吃的。”

荠菜有一种独特的香气，清炒也很香。

“阿姆，我们今天吃一种新吃法，是我阿姆教我的，咱们包荠菜饺子吃！”

说到田阿姆，田小满心里有些难过了，长这么大，他还没离开过他阿姆这么久呢。

“这个荠菜饺子怎么包啊？”

看田小满有些落寞的神色，李阿姆连忙转开话题。

田小满果然把心思转到了这上面，“这个很简单的，等下您仔细看我做就行了。”

田小满先舀了几碗面粉出来，调水和匀，和李阿姆一起把它擀成饺子皮。

然后他把荠菜焯水，沥干后切碎放进一个盆里，用油，盐，辣椒末，磨碎的香料等一起调好味道。

然后又敲了几个鸡蛋，搅拌均匀后，倒进油锅里炒好，用锅铲铲碎，放进荠菜里搅拌好。

田小满拿起一张饺子皮，然后放了一些馅料下去，两手一合，就包出了一个漂亮的饺子。

“看着就好吃，小满，你的手可真巧啊！”

李阿姆夸赞道。

“哪里，都是和我阿姆学的。”

田小满不好意思了。