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金满堂笑道:“所以,你就嘴馋一下好了,改天我炒好带进来倒是可以。”
小晶愉快地说:“好呢。
主人要自己捞蚬还是要小晶帮你收成呢?”
金满堂想了想,“我自己来。”
她捡了一大篮子黄色壳、圆弧纹路的蚬上来,这种蚬取自广东新会,是全国最好吃的蚬类。
她脑海自然而然浮现小时候下河摸蚬的经历,再自己亲自蒸出,实在是难是忘怀。
小晶忽然道:“主人,那个夏公子在你屋里面,你要出去接他进来帮你干活吗?”
金满堂虽然对他有意见,可是干活不嫌人多,连忙净了手出去将夏欣带进来。
甫看到亮黄色的贝壳,他也是十分好奇,“这就是你说的黄沙蚬?”
“对啊,这里大概四斤吧,做今日推荐的菜肴。”
金满堂蹲下,捉起两个蚬搁手心给夏欣看,“这是好东西,通乳、明日、去湿毒。
现在春天水气重,正合时宜。”
“不留家里一斤?”
夏欣预料她有好东西必定先让奶奶品尝,余下三斤去掉半斤样品,只有两斤半太少。
这时,金满堂已经反应过来,“对哦,可是这四斤我已经摸了半个时辰了。”
夏欣望向小山坡那头,还有一个中型的筛子,利用那个打捞,再筛去溪沙,应该很快。
他二话不说,跑过去拿了工具,再脱了鞋袜站小溪里面,按照预想飞快地劳作。
不一会儿就捞了五斤上来。
金满堂乐呵呵,“够了。”
“今日要捉什么鱼?鲍鱼养了这么久能卖了吗?”
夏欣弯唇,洁白的牙齿在柔光的照射下,闪闪发亮,炯亮的眼神如同溪面波光,十分迷人。
金满堂连忙护犊子似的说:“鲍鱼不好养呢,留着我们自己吃就好了。
其实我想制成干鲍,那样更好吃呢。”
夏欣不赞同她这个想法,“慢慢养就是,这个受欢迎,而且吃了对身体也很好。
等以后存货多了,我们可以每月搞一个特品菜,以平价出售,数量定在十位左右。”
金满堂觉得他很有生意头脑,也就答应,“我们今天捉桂花鱼卖。”
夏欣转身去拿水桶,“捉几尾?”
“五尾吧。”
金满堂在吃鱼上,有些虚伪,觉得这是活活的生命,可是自己平时吃起来可不眨眼,到了自己亲自养的鱼拿去吃,又矫情了。
“好。”
夏欣拿了捞鱼的抄网,一逮一个准,片刻功夫就捞了五条差不多大小的桂花鱼。
金满堂觉得他做事真没话说,不嫌脏也不说累。
“过会你想亲自做哪味菜?”
夏欣知道金满堂每次上新,但凡请来的大厨没煮过的菜品,她都会亲自教导一遍。
金满堂笑道:“金氏炒蚬。”
夏欣望着篮子里金黄色的肥蚬,勾唇道:“我要吃。”
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