七八中文网

手机浏览器扫描二维码访问

宋代钱币和各项支出参考（第2页）

又掏出30钱说：“且快片批四两来！”

算起来，1斤猪肉等于120钱（过去16两=1斤）。

苏轼又说：“黄豕贱如土，富者不肯吃，贫者不解煮。”

但是他前面说了120文一斤，这个价比牛肉的价都贵，真是不知道猪肉到底是贵还是便宜了。

宋英宗赵曙治平末年，“长安钱多物贱……猪、羊肉三四十钱一斤”

。

（这个时候苏轼也在朝廷里当官）

南宋的宋宁宗时，临安府中猪肉卖90文省1斤；皮、骨每袋2斤2两，卖70文省，每斤约30余文省，临安大店所卖猪肉，“壮汉只吃得三十八钱”

38文钱的熟猪肉，足够一个壮汉吃饱。

南宋理宗的绍定元年（1228年），靖州“八九十一斤猪、羊肉”

，1斤猪、羊肉卖80—90文。

这个估计是历史最低了！

宋徽宗大观年间，因为牛肉卖的过于贵（一斤100文），所以有大臣因担心利厚导致民间多杀牛，希望朝廷规定：“凡倒死牛肉，每斤价直（价值）不得过二十文”

。

自然死亡的牛肉，每斤只准卖20文以下。

所以本人定价：以宋英宗赵曙为准，猪肉30文一斤，牛肉100文一斤，羊肉40文一斤，麖（马鹿）一千文一斤，鱼肉30文一斤，河豚一条一贯，鼋（老鳖）一只两贯，鲸鱼肉200文一斤，

鱼类方面：

宋徽宗大观末，蔡京罢相回两浙，乘船路过高邮新开湖时，家人“呼得一艇来，戏售鱼可二十鬣，小大又勿齐。

问其直，曰：‘三十金也’。”

叶梦得《石林诗话》今浙人食河豚，始于上元前，常州江阴最先得。

方出时，一尾至直千钱，然不多得，非富人大家预以金瞰渔人，未易致。

二月后日益多，一尾才百钱耳。

意思就是上元前的河豚一尾一贯，上元以后一尾只值一百文。

宋仁宗曾食用新上市的螃蟹，价钱是1只1贯，有新蟹一品，二十八枚。

帝曰：‘吾尚未尝，枚直几钱?’左右对：‘直一千。

’

蔬菜方面：

开封每到四月，一种嫩时可食用的葫芦名叫茄瓠，“初出上市，东华门争先供进，一对可直三五十千者”

。

（坑爹，我家小时候满墙爬的都是这种，冬天晒干了以后做火锅超香）两只卖到30至50贯，属于珍奇时蔬，寻常人家断然不敢问津。

宋朝蔬菜超贵啊，有人地里的菜被人偷了就去报官说价值一贯二百文。

椒、桂、葱、姜，皆约以一二钱，便可以吃一天，（一个月这些就得30－60文，真贵）

竹笋，王洋《又题琳师房刘行简给事墨竹》里面说100文的笋可以吃三天，

家庭用品方面：