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晚上奶奶用大锅熬的白菜土豆汤,在大锅边上贴的玉米饼子。
因为是新玉米用石磨磨出来的面,多多少少带一点儿新粮的味道,吃起来满香的。
吃着玉米饼,喝一口汤,突然,西远眼前一亮,对啊,白菜,家里种了一亩半地的白菜呢,他可以做辣白菜来卖啊。
西远上一世老家那里挨着朝鲜族少数民族聚居地,西远的母亲和朝鲜族老乡学了一手韩国泡菜的做法,当时西远最喜欢的就是辣白菜了,没离家在外之前,每年秋天母亲都要做泡菜,西远总跟着打下手,耳濡目染,不用专门去学,自热而然就会了。
不过,要先了解一下这里有没有人会做这种吃食,如果没有就可以靠着辣白菜少赚一笔了。
西远和家里人描述辣白菜的口感和做法,大家都听的一派茫然,再三确定辣白菜这种吃食还没有人会做以后,西远就着手行动起来。
首先得准备所需的其他配料,胡萝卜、葱、姜和蒜、辣椒家里都有,西远家房子的位置在村庄把头,稍微有点偏,这也有一点好处,就是周围住户少,所以家里房子后面有个大菜园子,足有一亩半地大小,因为不属于大田,园子里的产物不用交税。
奶奶在园子里种了有一亩地的土豆,土豆的生长期短,早就被爷爷奶奶给挖出来存进地窖。
然后又在上面种的大白菜。
奶奶想着冬天白菜不好储存,但可以腌成酸菜,菜多了间接的就可以省粮食了。
剩下的半亩,奶奶除了种上黄瓜、茄子、豆角等农家常见菜外,还种了两垄辣椒,两垄葱和两垄蒜。
加上大田地里的胡萝卜,这些足够西远做辣白菜了。
棘手的是家里没有苹果和梨子,花钱买一定很贵,且不说成本太贵,即使有地方买家里现在也没有这个闲钱。
从这天起,白天的时候西远就领着西韦在野地里溜达,看看能不能发现野生的梨树和苹果树。
“哥哥,我们找什么啊?”
西韦走累了,趴在西远肩上,由西远背着慢慢地走。
“找苹果树和梨树,看看有没有苹果和梨子。”
“苹果?苹果是什么果啊?”
西韦没吃过苹果,但听名字一定很好吃。
“就是一种很大很圆的果子啊。
红红的甜甜的。”
“是像王三爷爷家的海棠果似的吗?”
“海棠果?”
西远不禁眼前一亮!
是啊,找不到苹果可以用海棠果或者沙果代替啊。
这个地方苹果树很少见,但是有很多人家房前屋后都会有两棵沙果或者海棠果树,因为常见,也就很便宜,卖的话也不值几个钱,所以也就任由孩子大人随手摘着吃掉了。
西远急忙背着西韦往家里跑,跑到家里和爷爷说想要一些沙果和海棠果吃。
西远一直是个懂事的孩子,在爷爷的印象里这还是他第一次开口说要吃什么东西。
好在这两样东西都不金贵,自己家里没有,但村里其他几户人家有。
爷爷把今天刚刚从地里收回的大萝卜捡了几个,用篮子装上,提着去别家换果子去了。
西远眼巴巴地在家里等着,没多大一会爷爷就提了满满一篮子海棠果回来了。
西远目测足足得有五六斤。
可是这些害怕不够,西远又磨着爷爷跑了一次,凑够了预计中的数量才罢休。
第二天,西远还没开始出发找梨子呢,西韦就从外面小短腿紧着倒腾跑回来,像个小炮弹似的扑倒西远身上。
“哥,我知道哪里有梨树了。”
经过西远反复的威胁加利诱,他总算不“哥哥,哥哥,哥哥”
复读机式的喊了。
“啊?!
哪儿有?”
“在东面树林边上有两棵。”
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