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二人踩着一地金黄回了若水堂。
院子里几人看到金满堂手里抱着的山药,不自觉地吞吐沫,眼冒金光。
饶是一向辈分高、眼光高的龚若水,第一个就迎上前口里说着“满堂辛苦了”
,然后把山药接过来,笑咪咪地交给张大娘。
忽然朝见夏欣双手也沾了泥巴,大惊失色忙要掏手绢帮他擦,却在夏欣深潭似的目光逼视下,把手绢抹向自己鼻子。
“哎,瞅你们挖得手这么脏,赶快净手吧。”
龚若水好不尴尬。
金满堂笑嘻嘻地说:“今个儿我心情好,亲自下厨。”
说完,不理身后众人,自己屁颠屁颠入了厨房。
张大娘和新请的女工罗婶子连忙跟着侍候。
要说吃腻了纯山药炖汤,玉米和红萝卜则是最佳搭挡。
古代玉米还没广泛种植,她看到有干玉米粒,没泡开熬出来味道不太好,就弃了。
菜篮子里有根红萝卜,金满堂两眼一亮,这可是好东西啊,自己能长那么高、身体那么好全靠红萝卜吃得足。
金满堂跟张大娘打听了今天中午都有些什么菜,想了想后,让她和罗婶子按自己要求洗切备用。
首先当然要炖汤了。
夏欣、龚若水、二丫、小花不约而同静悄悄地躲那儿偷看。
金满堂浑然不觉,首先将鸡肉焯水,滚水下肉,浸过水后即刻捞起放冷水浸没,约拍十下掌的时间捞上来搁大碗里备用。
看了眼张大娘管的灶子,水马上烧开了,金满堂说:“罗婶子,山药不切,红萝卜也放着,你先帮我架口锅。”
然后亲自切了两片厚度几乎一样的姜片,再往锅里铲上一团猪油,炉火旺时放下去末入油中,嗞嗞生响,就那么油爆一下飞快夹上来,沥油待用。
“金姑娘,这口锅开了。”
张大娘一直留意金满堂的动作,也不敢忘了自己的锅。
“盖子揭开。”
金满堂左手拿姜碗,右水拿勺子,在姜片倒下去,轻轻搅动两下,待闻到姜香后,再把鸡肉倒里面,再吩咐罗婶子把红萝卜刨皮对半切开再切段。
等大火把水烧滚,金满堂才把红萝卜倒进去,把盖子盖好,“张大娘,等水滚后你数十声,然后调成中火,炖半个时辰削山药放进去。”
至于怎么切,还和上次一样,她就不说了。
接下来让罗婶子淘米烧饭,饭熟了再叫她炒菜,擦干两手走人。
金满堂觉得做什么事情,有副手的感觉真好。
外头四人,像阵风似的顷刻刮走。
金满堂看着地面那么多杂乱的脚印,心中疑惑,莫非他们想偷师?
到院中坐定,金满堂环顾几人,发现他们都在忙自己的事情,就连她出来了也没察觉,安静得过份。
算了,不戳穿你们。
金满堂走到门口,倚在门上望着县城方向,等待陈东和章珩中午过来吃饭,想给他们一个惊喜。
龚若水悄悄走到金满堂身后,压低声音叫道:“满堂。”
金满堂恭敬地唤:“龚爷。”
“早先马车嘶叫时我听到了,不过我刚好出恭,”
龚若水平静眉眼透出忧心,“我不说其它了,我就问,夏公子有没有大碍?”
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