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第63章 酿酒（第1页）

第63章酿酒空间的温度宜人，四季如春，山上种满的果子，果树都结了果，葡萄园里种植的葡萄，葡萄树上结的，葡萄沉沉甸甸的，压的树枝都弯了腰，谁说空间里的作物，不会掉落，损坏，可是老挂在枝头，还是浪费呀？雨欣想了想，干脆用来酿酒。

“清风，你帮我到专做大缸和酒坛的地方，多订点大大小小酒缸和酒坛。

就运到咱们拉货的那个山谷。”

雨欣找到清风吩咐。

在清风领命走了之后，雨欣又让郭玉去库房找出搭大棚用的油纸。

这是到时要用来封酒坛口要用的。

“郭玉，郭翠走你俩和我一起去山上转一圈，咱们去找些花草。

清风你弄完了没車也可以来找我们。”

三人边往外走，雨欣边对去库房的清风说。

这之所以去找花荦，是雨欣突然想起前世有些花酒卖的也是相当不错的，这世这东西还没有，本着物以稀为贵的原则，拥有上天赐予他的作弊器，所以，她想酿一些花酒，买卖的试试看效果。

到了山脚下，三人发现了半开的菊花，雨欣将这些菊花移栽到了空间里。

这句话就不算是花酒里面最简单的一种只要用，半开的菊花，将菊花洗干净，然后捣碎，本着成熟的醪糟，一起装入坛子里发酵，然后等着就可以了。

菊花酒具有，养肝明目，滋阴清热的功效，古代重阳节还有遍插茱萸，登高饮菊花酒的风俗。

越往山上走了走，又发现了**花树，桂花树，至于荷花，和欧美鬼花，这些空间里本身就有，就不需要再找了。

在中国的古代，荷花不光可以用来欣赏，还可以酿酒，在古时候，将荷花捣碎，浸入酒中，清亮亮的酒，便有了荷花的芬芳，在中国古代的**，黄生你是非常喜欢的，认为这种酒是琼浆玉液。

“至于**花，那是因为他沉浸在一个网上看到过，用数朵**花，加上**花树的树皮喝白酒，混合浸泡一段时间就可以用。

他记得好像还有一个叫百花酿的，说是用许多能使用的花种，浸到酒里面，具体的操作方法，他只能试着想要菊花酒那样，慢慢得事做了，只是记得，当时，看到的介绍是说，百花酒酿出来，色泽深黄，去味芬芳清香，糖分也比较高，酒精度比较低，能够回想，去活血暖胃辟寒，为老年人的滋补品。

发现了这几种花后再转了几圈，也没有发现什么新东西，三人就下山，回到庄园，清风也已经回来了，并说三天之后可以收取，那些坛子。

既然准备酿酒，雨欣就要将酿酒设备的图纸按照前世的记忆，给画了出来，交给明月，让他到，黎州城找最好的工匠，将这套设备给做出来。

明月走了，雨欣又让，庄子里头的会酿酒工匠，将一部分的麦子蒸熟了，再撒了酒曲，然后让麦子发酵酿酒，这些工序旅行并不是很清楚，他这是大概知道，酒要适量不好了就会变成醋，所以他还是找了专业的，人员来操作，只是为了增加酒的纯度，和，浓厚度加了一道蒸馏工序。

这样的酒出来更加香醇，绵软，回味悠长。

庄子里的工人忙得热火朝天，雨欣几人也没有闲着，预先从空间里，拿出了几大筐的葡萄，然后四个人，在哪儿边玩耍边劳作将这些葡萄捏碎了，放到买来的缸里，发酵。

做完这些，雨欣干脆一不做二不休，又将空间里的桃子和苹果在出来的许多，几人将这些苹果和桃子，都去了皮和核，又将他们放到锅里细细的蒸熟，拌了糖一起在熬化，然后，又装到瓷坛里，弄成了果酱。

如今的庄园可谓是忙的热火朝天，当初对雨欣有异意的几个刺头，如今都心服口服，成了柯先生管理田地的左膀古臂，如今的田地里的农活，只要吩咐一声，不懂得到地里做一下示范，立马就会不折不扣的被执行。