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第89章??把家乡的美味传得更远
小汐:“一楼大厅的营业额这段时间怎么样?”
“一楼的餐位基本上就没有空过。
非正常的用餐时间,都经常会有人来用餐。”
“嗯!
那就是餐位还是少了点!
一楼早餐的生意怎么样呢?”
“早餐倒是人不太多,座位会有很多空位。
每天上午10点半左右,就有很多人来吃午餐了,所以11点30分之后就基本没有位置了,要开始排队了。”
“我们早餐的菜单可以拿给我看一下吗?”
“没问题!
我让人送上来。”
很快,章经理打电话让人把早餐的菜单给送了上来。
呈给了小汐和幕夜庭。
小汐:“这早餐都是按H市早茶的方式制作的,对吗?”
章经理:“是的!
H市人一直都是喜欢喝早茶的,所以我们的早餐还是按早茶的方式。
餐饮方面主要经营的还是午餐和晚餐。
我也觉得早餐,应该可以改变一下,这样可以提高营业额。”
小汐听了章经理的话的后,对他和幕夜庭笑了一下,才说道:“当初二哥开红鼎的主要原因,是想让我在想家的时候,能品尝到家乡的美食。
而我后来对一楼餐厅里的一系列举措的更改。
比如:不设会员制,菜单和楼上的包厢不同,消费比包厢的更经济。
我做这些的目的,只是希望能让更多在外漂泊的人,能享受到更多的美食。
所谓名以食为天,有时候人在累了的时候,如果能够享受到美食。
那样的话,可能会对生活更加的充满希望!
所以,我想把一楼的早餐菜单里,再加一些餐点。
因为H市的生活节奏很快。
上班族根本没有时间坐下来喝一顿早茶。
早茶只能针对一些有闲时间的人。
和老年人。
所以,我们可以推出一些比较便捷速食的早餐。
让大家从营养美味的早餐开启一天的美好生活!”
章经理听了小汐的一番话后。
有点震惊!
随后,也对小汐产生了敬意!
要知道在红鼎生意这么好的时候,一般的商人肯定会想要一些更多的利益回报。
而小汐却利用这寸土寸金的地方,把一楼给硬生生的做成了五星酒店的环境,大排档的价格。
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