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今天太晚了,汤底来不及准备,麻辣烫明天再做吧,叶知薇将鸡肉切块冷水下锅,又快速切好了土豆,青椒,还有葱姜蒜,刀法娴熟,干脆利落。
叶知欢看到姐姐使菜刀的手法如此娴熟,不禁感叹。
“姐,你刀工好好啊,昨晚做的菜也好好吃,今天做什么啊?”
叶知薇将鸡肉捞出,热油烧锅放入葱姜蒜说道。
“今晚做黄焖鸡,麻婆豆腐给你们吃。”
白糖放入锅中翻炒成焦糖色,将食材一并倒入,又加了些她特制的豆瓣酱和香粉,盖上锅盖焖煮等食材熟并入味,最后撒上一把绿油油的葱花,香喷喷的黄焖鸡便做好了。
色泽鲜艳,气味浓郁,一出锅就勾起了叶知欢的馋虫。
麻婆豆腐,炒青菜,红烧茄子,最后又做了一道白菜肉丝汤,四菜一汤,够他们六个人吃了。
程进宝跟着爹娘一进门就闻到了浓郁的饭菜香,鼻子都要香掉了。
程母笑着说道,“薇薇这孩子的手艺是越发好了,昨晚都送来的菜我到现在都还在回味。”
王金兰笑着招呼他们坐下,添上碗筷,叶知薇和叶知欢把饭菜端上桌,香的他们口水直流,要不是照顾着面子,恨不得上手抓着吃。
“别客气,当自己家就好,进宝,你们都吃啊。”
王金兰招呼着。
程父吃了一块鸡肉,顿时赞不绝口。
“这鸡肉好香啊,我也不会说漂亮话,就是一个字,好吃。”
“爹,那是两个字。”
“薇薇,听金兰说你在王府拜了个师父,没想到厨艺都这么好了,我这辈子就没吃过这么好吃的美食。”
程母也是赞叹连连。
叶知薇被他们夸得不好意思,脸颊微红,“叔,婶子,喜欢吃你们就多吃些,看到你们吃的高兴我就开心了。”
“他们国公府吃的也是这?天天都吃?可真是好福气啊。”
“他们吃的肯定比我们好多了,山珍海味数不胜数,薇薇,你有这手艺,在国公府应该很得主子赏识吧。”
叶知薇轻笑,“还行,府里多的是手艺好的大厨,我这也不算什么。”
“你太谦虚了,我要是有这手艺,进宝他爹也不至于老说我做饭难吃。”
“嗐,在外面你瞎说啥,人薇薇厨艺就是比你好。”
“哈哈,说的也是,要是进宝以后也娶个像薇薇这样的好女孩,我们啊,就有福了。”
程进宝动作一顿,黝黑的脸蛋又红了,低声说道。
“娘,你别说了。”
又偷偷瞄了眼女孩,对方好像没听到在和小欢说话,心底也不知是开心还是难过,突然觉得碗里的菜也不香了。
程母一看他就知道他在想什么,说实话,她也很喜欢薇薇这丫头,只是她现在在国公府当差,还要五年才能离开,她倒是愿意等,就是不知道薇薇的意思了。
若是人家没这个想法,还是让儿子歇了心思,早娶他人为好。
很快,桌上的菜都被吃的干干净净,连盘底的汤汁都没放过,被他们用去拌饭吃,香的咧,能再干三碗饭。
“金兰,真不好意思,那我们就先回去了。”
“好,天黑当心看路啊。”
晚上睡觉前,叶知薇和王金兰说了今天的事,把她的打算又说了一遍,后者表示不管她做什么,做娘的都无条件支持。
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